據(jù)美國(guó)一家市場(chǎng)調(diào)查公司進(jìn)行的食品包裝容器調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近 5 年紙質(zhì)容器的年增長(zhǎng)率為3.2%，金屬容器的年增長(zhǎng)率為 2.5%，玻璃容器的年增長(zhǎng)率為 0.5%，而塑料容器的年增長(zhǎng)率達(dá) 5.5%。有資料顯示，用于食品包裝的塑料占塑料總產(chǎn)量的 1／4?！　? 在超市及商場(chǎng)，很多食品包裝是塑料制品。膨化食品的塑料充氣包裝可以起到防潮、防氧化，以及阻光、防擠壓等作用。但是有的膨化食品的包裝體積過(guò)大，有些浪費(fèi)。像方便面的包裝，塑料制品多于紙質(zhì)碗（或桶）的包裝。 據(jù)最新一份市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告顯示：近幾年，歐洲食品、飲料的塑料包裝用量呈上升態(tài)勢(shì)，到 2007年，歐洲食品、飲料塑料包裝的市場(chǎng)銷售額將由 2000 年的 49.1 億美元增長(zhǎng)到 71.5 億美元，年均增長(zhǎng)率為 5.5%。業(yè)內(nèi)人士分析：歐洲市場(chǎng)食品、飲料塑料包裝銷售額增長(zhǎng)速度最快的將是 PP 包裝市場(chǎng)，其中熱塑性 PP 平均增長(zhǎng)率將達(dá) 10.7%，透明 PP 將增長(zhǎng) 9.5%；其次是 PET，年均增長(zhǎng)率為 9.2%左右；而發(fā)泡 PS 和軟質(zhì) PVC 市場(chǎng)增幅最小，甚至可能停止增長(zhǎng)。歐洲食品飲料工業(yè)使用塑料包裝材料最多的國(guó)家是法國(guó)（18.7%），其次為意大利（18%），德國(guó)居第二位（17.2%）。隨著人們生活水平的提高，新的包裝技術(shù)、產(chǎn)品和材料不斷涌現(xiàn)?！　? 目前在美國(guó)市場(chǎng)上流行的食品包裝大都以塑料包裝為主，其主要以高溫殺菌塑料罐、高阻隔材料食品包裝、無(wú)菌包裝、柔性包裝材料和集裝包裝為主體?！　? 據(jù)國(guó)外有關(guān)專家預(yù)測(cè)，從現(xiàn)在到 2008 年，塑料包裝的增長(zhǎng)將超過(guò)紙包裝，并預(yù)測(cè)塑料包裝的年增長(zhǎng)率將超過(guò) 3%。預(yù)計(jì)塑料包裝市場(chǎng)份額增長(zhǎng)最快的可能包括寵物食品、果汁飲料、蛋類、糖果和烘烤食品的包裝。同時(shí)，軟包裝市場(chǎng)的發(fā)展也帶動(dòng)了其用量增長(zhǎng)。而且塑料包裝易加工、成本較低，因此，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯大于紙制品。 2006 年美國(guó)包裝市場(chǎng)塑料消費(fèi)量將在 17 個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中超過(guò)紙，達(dá)到 490 萬(wàn)噸。專家還預(yù)測(cè)，2008 年美國(guó)塑料飲料容器市場(chǎng)的年增長(zhǎng)率可達(dá) 4.8%，而食品用塑料瓶市場(chǎng)的增長(zhǎng)率可達(dá) 4.9%?！　? 到 2008 年，糖果包裝、飲料包裝及快餐包裝和零食包裝袋的市場(chǎng)應(yīng)用會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。而隨著金屬鍍膜和高阻隔性復(fù)合膜應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，這方面的市場(chǎng)需求也將增長(zhǎng)。2008 年，塑料在包裝市場(chǎng)份額有望增至 50%左右。不過(guò)，由于目前塑料所控制的很多市場(chǎng)已相當(dāng)成熟，與過(guò)去的十年相比，塑料的市場(chǎng)份額將以一個(gè)比較緩慢的速度擴(kuò)張。盡管如此，塑料性能的改進(jìn)將繼續(xù)刺激塑料包裝市場(chǎng)的發(fā)展。這些性能改善將可延長(zhǎng)商品的保質(zhì)期，減少材料的使用并使包裝更具便利性。2008 年之前，高密度聚乙烯將繼續(xù)成為主要的塑料容器樹(shù)脂，不過(guò)到 2013 年可能為 PET 所取代?！　? 美國(guó)食品包裝十大發(fā)展方向中就有五項(xiàng)是以塑料包裝為主，其中一項(xiàng)是：對(duì)于大多數(shù)新型包裝來(lái)說(shuō)，主要采用基于石油化工產(chǎn)物的原材料；還有一項(xiàng)是塑料罐和塑料瓶將會(huì)取代玻璃制品，在某些情況下還可以代替金屬制品，同時(shí)將通過(guò)改進(jìn)包裝材料性能來(lái)降低包裝成本，而不是片面追求價(jià)格的降低。此外，包裝輕型化將會(huì)繼續(xù)取得進(jìn)展，以及填充包裝也將進(jìn)一步推廣等。由此可以看出塑料包裝在食品行業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊?！　? 據(jù)美國(guó)康涅狄克州一家專門(mén)從事工業(yè)研究和市場(chǎng)分析的企業(yè)最新出版的專題研究報(bào)告——《食品硬包裝》所提供的數(shù)據(jù)，2004 年北美食品用塑料硬包裝總用量達(dá) 467.3 萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)到 2008年將超過(guò) 618 萬(wàn)噸，其間年均增長(zhǎng)率（MGR）為 5.8%。食品硬包裝容器由以下不同結(jié)構(gòu)制品組成：　　 瓶子、盒、罐、有蓋桶等，都比較容易區(qū)分。其他容器包括不同形狀和厚度的冷凍、低溫食品包裝和室溫食品包裝，適用于微波爐再次溫?zé)嵋螅饕獮橛菜芰虾桶l(fā)泡塑料制品。硬包裝成型方法有注塑、吹塑（中空成型）和熱成型。食品濕料硬包裝市場(chǎng)還包括食品服務(wù)行業(yè)用品，如碗、杯子、盤(pán)、蓋、塞子和罩等。食品塑料硬包裝主要制品是各種飲料瓶、牛奶瓶、肉類容器、熟食品包裝（冷凍和微波爐再次溫?zé)嵊茫?。目前用量最大的食品塑料硬包裝仍是瓶類。主要原料是 PET，其次是液體食品包裝用吹塑容器，以 PET 和 HDPE 為主要樹(shù)脂。另一個(gè)重要市場(chǎng)是熱塑成型 PS和 PP 容器。　　 在飲料市場(chǎng)上，塑料瓶，特別是 PET 瓶是比較引人注目的包裝。在碳酸飲料、水、啤酒市場(chǎng)上，沒(méi)有紙包裝的市場(chǎng)。在果汁市場(chǎng)上，紙復(fù)合容器與塑料容器相比有較為接近的市場(chǎng)份額。白酒市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn) PET 瓶，比如五糧液集團(tuán)生產(chǎn)的尖莊酒已經(jīng)全部使用 PET 塑料瓶。塑料啤酒瓶也正在緊鑼密鼓地研制推廣中。塑料袋裝醬油也已經(jīng)出現(xiàn)，塑料桶裝醬油、醋等已經(jīng)打破玻璃瓶的一統(tǒng)天下。味精、胡椒粉等小包裝基本是塑料袋的市場(chǎng)。紙包裝很少采用。 二、國(guó)內(nèi)塑料食品包裝的市場(chǎng)進(jìn)展　　 塑料包裝行業(yè)已成為我國(guó)塑料工業(yè)中發(fā)展最為迅速的領(lǐng)域之一。2004 年塑料包裝制品產(chǎn)量達(dá)到 63，413 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 15.13%；產(chǎn)值達(dá)到 920 億元，占包裝工業(yè)總產(chǎn)值的 28%。2004 年，塑料包裝制品出口量達(dá) 1，065，153 萬(wàn)噸，進(jìn)口：160，194 萬(wàn)噸；塑料包裝制品出口 125，176億美元，進(jìn)口 66，147 億美元。塑料包裝制品產(chǎn)量前三位的省份為廣東、浙江、江蘇，分別占 26%、21%、11%。2005 年我國(guó)包裝用塑料可達(dá) 700 萬(wàn)噸。 1.食品包裝用塑料的主要形式　　 據(jù)我國(guó)有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)，未來(lái)兩年，塑料軟包裝在食品行業(yè)的銷售額將超過(guò)包裝工業(yè)銷售額近50%。由于塑料材料改進(jìn)后具有優(yōu)異的阻透性、防紫外線性、耐冷凍性、耐熱性等，因此應(yīng)用市場(chǎng)廣闊，尤其是飲料、乳制品行業(yè)有著誘人的商機(jī)。塑料在無(wú)菌包裝中的應(yīng)用，更是給塑料包裝材料提供了一個(gè)發(fā)展空間。同時(shí)，塑料包裝材料的改進(jìn)，也必將推動(dòng)我國(guó)無(wú)菌包裝的發(fā)展?！　? 2004 年塑料包裝容器（桶、瓶、箱）產(chǎn)量達(dá) 110 萬(wàn)噸。在 600 多家企業(yè)中，年產(chǎn) 5000 噸以上的24 家，1 萬(wàn)噸以上的 4 家?！　? 高阻隔、多功能軟塑包裝材料已成為近幾罐國(guó)內(nèi)發(fā)展的熱點(diǎn)，涌現(xiàn)出一批新的產(chǎn)品和技術(shù)，其中包括高阻滲性、多功能保鮮膜、無(wú)菌包裝膜等發(fā)展很快，原有的復(fù)合薄膜正在向更深層次發(fā)展。制袋、印刷技術(shù)上了一個(gè)新臺(tái)階，已進(jìn)入“彩色革命”時(shí)代，行業(yè)中已有膠版、凹版、柔版彩色系統(tǒng)，促進(jìn)了軟塑包裝制品向更高檔次發(fā)展?！　? 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)塑料薄膜的需求量將以每年 9%的速度繼續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)塑料薄膜的市場(chǎng)前景十分廣闊。目前我國(guó)塑料薄膜的產(chǎn)量約占塑料制品總產(chǎn)量的 40%，是塑料制品業(yè)中產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的。我國(guó)現(xiàn)有塑料薄膜生產(chǎn)企業(yè) 2240 多家，產(chǎn)量在 5000 噸以上的企業(yè)有 65 家，1 萬(wàn)噸以上的企業(yè)有25 家，超過(guò) 5 萬(wàn)噸的企業(yè)有 5 家。我國(guó)生產(chǎn)塑料薄膜所使用的合成樹(shù)脂主要有聚丙烯、聚氯乙烯、聚乙烯和聚酯等。加工方式為吹塑、雙向拉伸、流延等。塑料薄膜的市場(chǎng)約 2／3 用作包裝材料。市場(chǎng)上主流產(chǎn)品是國(guó)產(chǎn)的 PE 保鮮膜和 PVDC 保鮮膜。PVC 保鮮膜曾主要用于在一些超市包裝生鮮水果和蔬菜，安全與否仍在爭(zhēng)論之中，市場(chǎng)受到一定影響。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷售的家庭用食品保鮮膜大都采用安全的聚乙烯（PE）和聚偏二氯乙烯（PVDC）材料生產(chǎn)。