現(xiàn)如今工業(yè)機器人已經(jīng)遍布各個行業(yè)，一些農(nóng)副產(chǎn)品的加工作業(yè)，一直以來都是人工去完成，工作量繁重，而且工作過程中容易對加工的產(chǎn)品造成污染，影響產(chǎn)品的最終品質(zhì)。機器人的應用可以解決這些問題，澳大利亞的一個豬肉加工廠就用上了切割豬肉的機器人。
澳大利亞西部的一家大型豬肉加工廠安裝了激光指導的豬肉切割機器人，項目耗資70萬美元，通過掃描精確的測量生豬的體型，使用機器人編程技術根據(jù)每頭豬不同的體型，將豬按規(guī)定模式進行解剖。使用機器人切割豬肉，可以有效地降低加工過程中對食品的污染，而且還可以減少廢物的產(chǎn)生，為顧客提供更加適合的精細化產(chǎn)品。
該公司的高管認為，食品安全是個大問題，在使用機器人切割生產(chǎn)線之前，公司每月花費1萬美元，用于微生物的檢測工作，因為肉類加工涉及一些員工沒有衛(wèi)生意識，豬身上的腸胃等器官中含有致病細菌。自從使用了切割機器人生產(chǎn)系統(tǒng)，公司在檢測上面的成本將減少一半左右。而且機器切割豬肉可以減少誤差，使切割豬肉工作更加精確化。
澳大利亞政府專門為這個項目在資金上進行了扶持，這也助推了豬肉切割機器人走入豬肉加工廠的進程，雖然澳大利亞并不是全球第一個使用這項技術的國家，但是通過政府的扶持與企業(yè)的積極響應，這項技術正在澳大利亞快速推廣。
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