據(jù)新華社3月4日消息，在食品安全受到越來越多關(guān)注的同時，全國政協(xié)委員、同濟大學(xué)國際文化交流學(xué)院院長蔡建國提醒，警惕食品的外包裝成為食品安全潛在的危險因素。我國需盡快制定有關(guān)法規(guī)，在保護食品本身安全的同時，對食品包裝進行有效的安全監(jiān)管。
蔡建國委員表示，食品外包裝非但沒有保護反而影響食品安全的情況絕非危言聳聽。從有關(guān)方面獲悉，在我國大部分食品包裝用材料中含苯，苯主要被用于復(fù)合包裝材料用的黏合劑以及塑料印刷油墨的溶劑，而苯被公認為是具有較強致癌可能的物質(zhì)之一。
更有專家進一步指出，由于食品軟包裝材料在復(fù)合的過程中必然會用到膠水，而膠水中部分含有比較多的芳香族和脂肪族等，可能對健康人體產(chǎn)生干擾，某些有害物質(zhì)會在加熱過程中游離出來滲進食品。此外，食品包裝印刷中上色所用的各種油墨中，也多少含有諸如鉛、鉻等對人體造成傷害的重金屬。
蔡建國委員指出，盡管我國有關(guān)部門加大了對食品安全的管理，但是食品包裝的法律法規(guī)卻依然缺失。現(xiàn)在對食品本體已經(jīng)有明確的檢測要求，對食品的外包裝卻迄今尚沒有列入檢測的行列，使一些不法生產(chǎn)和包裝企業(yè)有機可乘。
蔡建國委員建議，國家有關(guān)主管部門應(yīng)會同專家盡早制定規(guī)范食品外包裝生產(chǎn)和使用的法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，使食品安全管理不留下盲點。此外，組織專家對目前被應(yīng)用于食品包裝的材料、食品包裝印刷專用油墨和膠水等進行梳理，列出允許使用的產(chǎn)品目錄清單，實施生產(chǎn)和使用的許可認證管理，引導(dǎo)食品加工企業(yè)使用通過認證的無毒無害包裝材料，并在相關(guān)標準體系建立后展開檢測。
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