據(jù)息，近日，臺(tái)灣中山大學(xué)謝建臺(tái)教授公布了其研發(fā)小組開發(fā)的全新便攜式行動(dòng)質(zhì)譜儀器裝置。這一儀器的研發(fā)，有望克服傳統(tǒng)檢測(cè)儀器檢測(cè)耗時(shí)長(zhǎng)的缺陷。據(jù)悉，目前這一儀器已經(jīng)獲得美國(guó)及臺(tái)灣的發(fā)明專利。
據(jù)介紹，檢驗(yàn)人員可攜帶該行動(dòng)大氣壓力質(zhì)譜儀，到現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)檢測(cè)各種食品中所含的不法化學(xué)添加物，改變傳統(tǒng)化學(xué)分析流程，化被動(dòng)為主動(dòng)。
目前，質(zhì)譜儀因其具有高靈敏度及監(jiān)定結(jié)構(gòu)能力，已成為科學(xué)界分析化學(xué)分子不可缺少的儀器。但是，使用質(zhì)譜儀進(jìn)行分析時(shí)，必須先進(jìn)行樣品前處理，這一前處理過程可能要長(zhǎng)達(dá)數(shù)小時(shí)，耗時(shí)較長(zhǎng)，效率較差。
而此次臺(tái)科學(xué)家研發(fā)的行動(dòng)大氣壓力質(zhì)譜儀，是利用細(xì)微金屬探針取樣，以加熱等施加能量方式將分析物氣化，導(dǎo)入游離區(qū)，并使其與游離區(qū)內(nèi)的帶電荷物質(zhì)反應(yīng)后，使分析物帶電荷，再進(jìn)入質(zhì)譜儀內(nèi)進(jìn)行偵測(cè)。而整個(gè)過程僅需數(shù)秒鐘時(shí)間，大大縮短了傳統(tǒng)質(zhì)譜檢測(cè)的耗時(shí)。
據(jù)悉，目前這一儀器可應(yīng)用的范圍包括各式物件及食品中環(huán)境荷爾蒙及如三聚氰胺等有害物質(zhì)的分析，蔬果表面及內(nèi)部的農(nóng)藥殘留探查，同時(shí)還可檢測(cè)物品中毒品與禁藥的存在。
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