葡萄酒比較敏感，泵送時應(yīng)盡可能溫和，保持較高且均勻的流速，即使中間和殘留介質(zhì)非常粘稠也不例外，這樣才能確保后續(xù)加工順利。

　　位于法國波爾多右岸的圣埃美隆(Saint Emilion)產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一 - 上薩普酒莊(Chateau Haut-Sarpe)，一直由約瑟夫·扎努埃克斯(Joseph Janoueix )家族經(jīng)營。該酒莊曾是路易十六(Louis XVI)時期皇家軍隊的副將、拿破侖的將軍亞克·阿梅德(Jacques Amedee)伯爵的莊園。

　　葡萄園是沿著山坡和石灰?guī)r高地邊緣修建，占地21公頃。在這里種植的葡萄樹植根于黏土、石灰石和沙土之中，經(jīng)過15個月的生長。最終成為圣埃美隆特級酒莊Chateau Haut-Sarpe.

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　　在釀造工藝上，首先葡萄發(fā)酵是在傳統(tǒng)的大型恒溫水泥大桶中進(jìn)行，接下來在裝瓶前，葡萄酒需在新桶比例為40%的法國橡木桶中陳釀12個月-15個月，在這個過程中，葡萄酒與木桶內(nèi)部木材接觸，會吸收橡木中的大部分單寧，使其具有辛辣味。而這樣的橡木桶最多只能用兩年，因為在那之后木材幾乎不會釋放更多的單寧。

　　從裝滿發(fā)酵桶到反復(fù)過濾葡萄酒，液體從一個容器多次泵入另一個容器，液體質(zhì)地從起初的部分固體、粘稠到稀薄。對于釀酒師而言，尋找適合這些操作的泵尤為重要。

　　位于法國葡萄酒泵制造商CAZAUX ROTORFLEX 提供的LOB 300旋轉(zhuǎn)凸輪泵采用創(chuàng)新工作原理，可管理所有酒窖的泵送和排放過程，滿足客戶應(yīng)用要求。

　　其獲得專利的雙葉片活塞由食品級的丁腈橡膠制成，它的專利雙葉片活塞由食品安全的丁腈橡膠制成，即使是固體含量多的超粘稠介質(zhì)也能確保較高且均勻的流速。LOB系列凸輪泵是CAZAUX ROTORFLEX的新型創(chuàng)新產(chǎn)品，其整個系列都采用諾德功能強大，結(jié)構(gòu)緊湊的驅(qū)動系統(tǒng)。

　　01、用于獨立應(yīng)用的分布式驅(qū)動技術(shù)

　　諾德可為功率高達(dá)22 kW的泵或風(fēng)扇等緊湊型移動機器提供優(yōu)化的驅(qū)動系統(tǒng)。對于通常只有一個或幾個驅(qū)動軸的機器變速操作，NORDAC FLEX SK 200E 變頻器可以直接安裝在機器的電機上或電機旁邊。

　　實際上葡萄酒輸送泵或地板研磨清潔機這類易于管理操作的移動系統(tǒng)，其泵送介質(zhì)通常對驅(qū)動系統(tǒng)有很高的要求。NORDAC FLEX SK 200E分布式變頻器適用于流程工程中移動輸送或計量等應(yīng)用，以及具有類似要求的應(yīng)用。

　　變頻器本身會產(chǎn)生控制電壓，還可以通過開關(guān)和旋轉(zhuǎn)電位器便捷地實現(xiàn)本地化控制和操作。通過變頻器集成的PLC，該設(shè)備可以自主執(zhí)行小的邏輯功能。NORDAC FLEX SK 200E具有高度操作靈活性，特別是在節(jié)能同步電機方面，例如連續(xù)運行所需的同步電機。在計量泵應(yīng)用中，NORDAC FLEX 可通過集成的 POSICON 定位功能來滿足精確配料的要求。

　　02、在低速情況下實現(xiàn)高精度調(diào)節(jié)

　　NORDAC FLEX 系列變頻器的特點是調(diào)節(jié)精度高。擴展到低速范圍后，其驅(qū)動控制可以防止強烈的擾動。該驅(qū)動系統(tǒng)能確保實現(xiàn)高分辨率流量設(shè)置，同時可以使用外部傳感器來測量介質(zhì)的密度、溫度和體積。此外，該變頻器還能確保電機平穩(wěn)啟停，并通過專用的傳感器實現(xiàn)自調(diào)節(jié)速度，以適應(yīng)特定的壓力范圍，并提供有效的干擾運行保護(hù)。