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編者按：珀金埃爾默生命和分析科學，是一個具有全球領先技術的專注于檢測和分析的公司，日前宣布一項利用用于檢測蛋白質食物中三聚氰胺添加劑的氣相色譜質譜聯(lián)用儀。 三聚氰胺氣相色譜質譜聯(lián)用交鑰匙式系統(tǒng)包括儀器、消耗品和用于污染物樣本分析所需的各種應用資源。 “在此系統(tǒng)的幫助和下，實驗室可以確保其分析的精確性，同時也符合美國FDA最新的檢驗 淀粉，大米蛋白，玉米粉和大豆蛋白的相關標準。” Eric Ziegler, 珀金埃爾默生命和分析科學色譜副總裁這樣說道。. “我們竭力用我們的深厚的知識來開發(fā)一項用于檢測三聚氰胺添加劑的完整分析系統(tǒng)。此項系統(tǒng)再次展現(xiàn)珀金埃爾默將為客戶提供更多以應用為核心的系統(tǒng)來改善和保護我們的世界?！? 此次三聚氰胺分析儀的技術是與 Flora Research研究中心共同開發(fā)的,此研究中心是一家在FDA注冊的擅長對天然產品進行檢驗的獨立實驗室。 Ziegler同時指出珀金埃爾默是首家提供全套三聚氰胺檢驗用氣相色譜質譜聯(lián)用儀系統(tǒng)的公司。 三聚氰胺是一種氮雜環(huán)化工原料，它在近期北美造成貓狗腎衰竭的淀粉中的事件中出現(xiàn)而使其廣為人知. 。事件之后，美國FDA立即頒布了利用氣相色譜質譜方法對蛋白質食物中三聚氰胺進行檢驗的標準技術。 三聚氰胺分析儀包括利用自動進樣器和TurboMass™軟件的Clarus® 600 T 氣相色譜質譜聯(lián)用儀 ，所有分析需要的消耗品和一份用于迅速啟動的應用光盤。應用光盤包括分析方法、樣本數(shù)據(jù)、三聚氰胺和相關降解化合物的譜庫、三聚氰胺應用指導手冊和注明具體分析方法的應用說明。 鑒于三聚氰胺在財務和健康上可能帶來的巨大風險，許多數(shù)據(jù)的質量檢查對于確認結果是必不可少的。除按高、低濃度做的的標準曲線之外，該方法所需的相關質量檢查內容包括溶劑空白分析、吡啶溶劑和衍生試劑的分析，方法空白分析，不加標的溶劑完成樣品萃取過程的分析和在基體中加標高、低濃度的樣品的分析 盡管美國 FDA 的測試方法判定標準是通過或不合格 , 珀金埃爾默的Clarus 600 氣相色譜質譜分析儀可以提供半定量的靈敏度來增加檢驗的信心。 珀金埃爾默的檢測設備被廣泛應用于食品質量和安全的檢驗，包括與影響生物健康相關的認證、授權、制造和可能污染物的檢驗。珀金埃爾默公司能夠幫助對食品從原材料到最后成品（從田間到餐桌）的全套檢驗，并且保證過程的高靈敏度和可靠性。