酒作為一種飲用品，在生活中是再常見不過的了。但要說起酒窖這一釀酒和藏酒之所，估計大部分人知之甚少。由于酒自身的特殊性，所以對存放的環(huán)境要求也相對較高。一般來說不僅要空間充足、通風(fēng)良好、隔絕自然光外，而且尤為重要的是保持酒窖內(nèi)合適的溫度和濕度，以便保證藏酒的品質(zhì)。目前，多數(shù)的貯酒酒窖都使用了溫濕度傳感器來進(jìn)行監(jiān)測，并通過酒窖溫濕度控制系統(tǒng)來精確調(diào)控環(huán)境的溫濕度。

酒窖中溫濕度的把控非常重要，無論是葡萄酒還是白酒在貯藏時對溫度和濕度的要求都很苛刻。因為溫度的變化不僅可能會加速酒的氧化過程，重要的是還會導(dǎo)致在存放過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)，影響風(fēng)味甚至變質(zhì)。除了恒定的溫度外，酒窖的濕度控制也必不可少。太過潮濕的環(huán)境容易造成其中木質(zhì)物品腐爛，而空氣太干則可能使軟木塞失去彈性，無法封緊瓶口，從而加速揮發(fā)。

酒窖測溫系統(tǒng)包括多種型號的溫濕度傳感器，可以滿足不同應(yīng)用需求，測量精度可以達(dá)到0.05攝氏度，測量范圍從-100至500攝氏度，感溫元件有鉑電阻、溫濕度元件和各種數(shù)字感溫芯片，外形尺寸有內(nèi)置感溫元件的小型傳感器，也有探深超過4米的鎧裝測溫探頭。各溫度傳感器把測量信息通過射頻信號發(fā)送到無線數(shù)據(jù)接收機(jī)，無線數(shù)據(jù)接收機(jī)可以通過串口、網(wǎng)口等接口把數(shù)據(jù)上報給本地的電腦，也可以通過GPRS信號把數(shù)據(jù)無線遠(yuǎn)程上報給網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，進(jìn)而接入到互聯(lián)網(wǎng)，遠(yuǎn)程電腦用戶或手機(jī)用戶可以通過互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測實時數(shù)據(jù)。這里推薦由工采網(wǎng)從國外進(jìn)口的溫濕度傳感器，分別是模擬電壓輸出溫濕度傳感器模塊-HTG3535CH和模擬電壓輸出溫濕度傳感器模塊-HTG3515CH，兩款溫濕度傳感器是一個帶溫濕度一體輸出接口的模塊，專門為OEM客戶設(shè)計應(yīng)用在需要一個可靠,精密測量的地方。帶有微型控制芯片,濕度為線性電壓輸出,帶10KohmNTC溫度輸出。可用于大批量生產(chǎn)和要求測量精度較高的地方。

酒窖池?zé)o線溫度監(jiān)測系統(tǒng)具有以下特點：

1、溫度測量誤差小于0.1度

2、電池壽命可達(dá)10年

3、防護(hù)等級達(dá)到IP67，牢固、耐用

4、監(jiān)測軟件可以接入酒廠局域網(wǎng)或互聯(lián)網(wǎng)，可以遠(yuǎn)程訪問

5、監(jiān)測軟件可以同時監(jiān)測上萬個窖池溫度

6、探頭采用高標(biāo)號不銹鋼，耐酸性，無析出，屬于食品衛(wèi)生級材料

7、無線傳輸采用超低功率射頻信號，發(fā)射功率60mw，無電磁污染

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